Wendy兒【美食甜點牙套日記】簡單◆就是幸福

今天來到新竹Costco附近的 愛樂烘培 LOVE BAKING

話說 這個月已經第三次來烘培教室了

我真的是做到無法自拔 有空就往想跑烘培教室

其實原本要去金山街的 Zoha'烘培教室 

【手作烘培】新竹金山街◆Zoha'烘培空間◆自己動手做蛋糕◆橙香可可慕斯

可是星期一沒開 找到Costco這有 就來看看

今天要做的是 抹茶紅豆戚風蛋糕

店家會先準備 磅秤、計時器、平板 製作所需的材料都在紙上唷

材料要自己動手拿 自己秤重喔~

不同於金山街的 Zoha'烘培教室 

愛樂走的是親子風 裝食材的器具

都是Ikea的兒童器具 比較可愛

先調配蛋黃糊~

同時烤箱要先預熱

接著打蛋白霜

我好像打太久 店長說有點過頭了

要倒入蛋糕磨了

第一次 上火200ﾟ/下火100ﾟ 10分鐘

好了後 再改 上火160ﾟ/下火100ﾟ 10分鐘

最後 改 上火160ﾟ/下火200ﾟ 15分鐘

在等的時間~

可以把剛剛使用的器具洗起來

愛樂的環境很大、又明亮

真的很適合帶著小朋友一起動手做

最近一直過敏

黑眼圈很深

臉看起來也沒精神

工作人員一開始介紹就有說

有飲料吧 可以自行取用

覺得還不錯

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出爐摟

要等涼 才可以 倒出來

完成 抹茶紅豆戚風蛋糕

其實做到進烤箱的時間 只要快一小時

之後花25分鐘烤

放涼 等了20分鐘左右

總共花了快兩小時

因為是給媽媽的生日蛋糕

加購100元的鮮奶油

本來以為是淋在上面那種

結果店員拿出蛋糕轉盤 (嚇)

人生第一次抹蛋糕鮮奶油

好難啊

在店長耐心的教導下

美美的生日蛋糕出爐

店長還說 很少看到第一次抹鮮奶油可以抹的這麼平

光是抹鮮奶油 就花了快一小時

加購鮮奶油 會送兩包糖珠

可以再買些水果(藍莓、草莓)裝飾在蛋糕上

希望老母喜歡這次的生日蛋糕

其實不用鮮奶油就很好吃了

鮮奶油吃起來很膩 鹹鹹的

(餐廳的店員把蠟燭插的斜斜的)

最後附上店家的菜單

像Wendy兒今天做的

分類再 得心應手

抹茶紅豆戚風蛋糕 1個 360

(加購鮮奶油 $100)

店家資訊

愛樂烘焙 Love Baking (提供免費停車場)

地址：新竹市東區埔頂一路166號(好市多停車場出口附近)

電話：03-5630558

營業時間：❉ 週一～週五12:00-21:00     ❉ 週六、週日10:00-21:00

粉絲團：https://www.facebook.com/LoveBaking.Bravo/

官網：https://www.lovebaking.com.tw/